ARTIGOS
#5 Intestino Saudável
Talvez a minha maior dica para ter um intestino saudável é se alimentar de 30 tipos diferentes de plantas na semana!
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Não é tão difícil assim. São 30 tipos diferentes de plantas de 6 grupos diferentes: frutas, vegetais, grãos, feijões (inclusive grão de bico e lentilhas), castanhas, sementes, ervas e especiarias.
A primeira vez que escutei isso de um especialista, achei que seria uma missão impossível, inatingível. Depois fiz as contas e notei que na minha rotina já consumia bem mais que 30.
E por que motivo buscamos um intestino saudável?
Quanto mais você aumenta a diversidade de alimentos, à base de plantas, a sua microbiota, composta de trilhões de microrganismos, agradece e fica feliz. Por que isso é tão importante? Porque quanto mais sua microbiota é nutrida de diferentes nutrientes, ela terá mais habilidade de cuidar de você, de lidar com adversidades - é como uma relação, de dar e receber.
O que nossa microbiota faz, por nós, é incrível:
• Treina nosso sistema imune;
• Produz vitaminas essenciais e hormônios;
• Fortalece a nossa barreira intestinal;
• Auxilia no equilíbrio glicêmico - taxa de açúcar no sangue;
• Se comunica com nosso cérebro e outros órgãos;
• Auxilia a nos proteger contra outras doenças;
Puxa, é bastante, e ainda sabemos muito pouco do que ela é capaz!
Quando falamos de alimentação, não quer dizer para sair cortando algum tipo de grupo alimentar. Por favor, sem extremismos e sem dietas restritivas. É para sermos mais INclusivos, do que EXclusivos.
Vamos lá, agora quero te dar uma mão e te ajudar, caso encontre dificuldade na alimentação do seu dia a dia:
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FALTA DE IDÉIA DE CARDÁPIO?
Aqui no site você encontra algumas receitas. Posso também te auxiliar numa consultoria de cardápio e treinamento de cozinheira. Peça um orçamento sem compromisso.
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FALTA DE HABILIDADE DE COMO MEXER NAS PANELAS?
Posso auxiliá-lo com um treinamento online de 8 sessões na cozinha.
DORES INTESTINAIS E RESTRIÇÃO ALIMENTAR?
Vamos conversar em consulta e ver um tratamento personalizado para a sua melhora.
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DÚVIDAS NA ORGANIZAÇÃO DA ROTINA ALIMENTAR?
"Tenho dúvidas de como organizar a rotina alimentar da minha família, cada um tem uma preferência, come em horários diferentes e eu não sei cozinhar. Socorro".