ARTIGOS

As proteínas são necessárias para a construção e manutenção de inúmeros tecidos (pele, músculos, ossos e muitos outros) enzimas e hormônios.

Você realmente é aquilo que come?
Veja como as suas escolhas alimentares podem refletir no seu corpo e na sua saúde.

A avaliação da composição corporal, InBody, fornece informações valiosas para traçar metas individualizadas com meus pacientes. Conheça o serviço.

Para ganhar tempo na cozinha adoro usar a técnica de batch cooking – cozinhar em quantidades e reaproveitamento de alimentos em diferentes preparações. Vou dar algumas dicas de como você pode se organizar.

Posso ou não posso consumir esse alimento? Essa dúvida e outras dúvidas são recorrentes para aqueles que buscam uma alimentação saudável. A melhor recomendação é a leitura dos rótulos e da lista dos ingredientes.

Em 2021, em uma revisão sistemática realizada com 13 estudos, observou-se um padrão em comum no consumo de alguns alimentos e que poderiam levar a uma melhor função cerebral.

Em casa sempre apresentei preparações diferentes a meus filhos, mas nem sempre gostavam ou experimentavam de tudo. Uma coisa que tive que lutar bastante foi a introdução da salada e vegetais crus. Por isso gostaria de compartilhar com vocês algumas dicas que funcionaram na introdução de novas preparações. 

Existem panelas que são indispensáveis e outras que são mais específicas na cozinha. Vale a pena analisar, comprar aquelas com qualidade, escolher produtos com maior durabilidade e pagar no crédito se for preciso.

Nem todos os alimentos enlatados são iguais, você pode fazer as suas escolhas examinando os prós e contras de cada um deles antes de tomar a decisão

Para a boa saúde do intestino, vamos atingir o objetivo semanal de trinta tipos de alimentos de origem vegetal. Quanto mais, melhor será!

Lista com os principais utensílios que devemos ter na nossa cozinha para facilitar o preparo das receitas.

Elaborei cinco dicas para você ter uma alimentação diversificada, gostosa, mas ao mesmo tempo prática durante a pandemia.

A cafeína é considerada um estimulante que tem o efeito de nos manter em estado alerta, com foco e concentração. Está presente em diferentes bebidas como o café, chá preto, no chá verde como também no chocolate.

Planejar as tarefas da cozinha é algo que faço profissionalmente desde 2008, montando cardápios e treinando cozinheiras nas casas das pessoas, ajudado muita gente.

A cocção é o processo pelo qual se aplica calor ao alimento a fim de mudar a sua estrutura, alterar ou acentuar seu sabor e torná-lo adequado à sua digestão.

A Medicina do Estilo de Vida é a prática baseada em evidências para ajudar indivíduos e famílias a adotarem e manterem comportamentos saudáveis que afetam a saúde e a qualidade de vida.

O que devemos lembrar para que o nosso evento de fim de ano seja um sucesso não apenas para os convidados, mas para que aqueles que estão organizando também aproveitem.

Existem muitas evidências de que a nossa microbiota e o sono estão interligados via eixo cérebro-intestino, e a diversidade intestinal têm grande importância nesse contexto, podendo afetar o tempo de sono e a qualidade dele.

Gosto muito de orientar aos meus clientes que procurem simplificar a sua rotina. Uma das estratégias é reduzir a quantidade de lanches intermediários ou até eliminar completamente, se alimentando bem nas 3 principais refeições e descansando por 4-5 horas entre elas.

Embora ainda não haja um tratamento médico que trate a anosmia, há exercícios, ingredientes e hábitos que podem ser adotados para tentar restabelecer esses sentidos.

Mindful Eating pode ser traduzido como comer com atenção plena e vem do mindfulness. Veja seus princípios e como colocá-los em prática.

Quanto mais sua microbiota é nutrida de diferentes nutrientes, ele terá mais habilidade de cuidar de você, de lidar com adversidades - é como uma relação, de dar e receber.

Nossa microbiota, nada mais é do que um conjunto de bactérias do bem, superimportantes para o nosso sistema imunológico.

Sempre fui favorável a pequenas mudanças, graduais e constantes. Por isso preparei com carinho algumas dicas para vocês.